Un passo nella tradizione,
il gusto del futuro.
Un viaggio culinario che celebra l’eredità del passato e sperimenta il gusto del futuro, orchestrato dalle mani di uno chef che porta avanti con passione e maestria l’arte dell’innovazione gastronomica.
È questo il Ristorante di Agostino Iacobucci che reinventa le radici della tradizione combinando, con audacia e originalità, gusti, profumi e consistenze: un’esplosione di sapori e creazioni, fusione del meglio della cucina partenopea con il patrimonio gastronomico emiliano, in un’attenta rielaborazione di influenze in arrivo da tutto il mondo.
Un passo nella tradizione,
il gusto del futuro.
Un viaggio culinario che celebra l’eredità del passato e sperimenta il gusto del futuro, orchestrato dalle mani di uno chef che porta avanti con passione e maestria l’arte dell’innovazione gastronomica.
È questo il Ristorante di Agostino Iacobucci che reinventa le radici della tradizione combinando, con audacia e originalità, gusti, profumi e consistenze: un’esplosione di sapori e creazioni, fusione del meglio della cucina partenopea con il patrimonio gastronomico emiliano, in un’attenta rielaborazione di influenze in arrivo da tutto il mondo.
Lo Chef – Agostino Iacobucci
È una strada fatta di passione e di impegno quella che porta Agostino Iacobucci fino a Villa Zarri.
Nel ristorante della zia a Lettere, dove trascorre le domeniche d’infanzia con la famiglia, Agostino scopre il suo amore per la cucina e sogna di diventare chef.
Ad attenderlo anni di studio e di fatica, durante i quali impara i segreti di un mestiere che, per regalare soddisfazioni, ha bisogno di entusiasmo e di talento.
Lo Chef – Agostino Iacobucci
È una strada fatta di passione e di impegno quella che porta Agostino Iacobucci fino a Villa Zarri.
Nel ristorante della zia a Lettere, dove trascorre le domeniche d’infanzia con la famiglia, Agostino scopre il suo amore per la cucina e sogna di diventare chef.
Ad attenderlo anni di studio e di fatica, durante i quali impara i segreti di un mestiere che, per regalare soddisfazioni, ha bisogno di entusiasmo e di talento.
Il menù
In un’atmosfera ricercata e raccolta, a Villa Zarri, splendida dimora cinquecentesca alle porte di Bologna, il Ristorante Iacobucci propone un menù à la carte e tre menù degustazione: Storico, Vegetariano ed Esplorando.
Tre percorsi unici per rivivere esperienze, ricordi e curiosità dello chef Iacobucci.
Il menù
In un’atmosfera ricercata e raccolta, a Villa Zarri, splendida dimora cinquecentesca alle porte di Bologna, il Ristorante Iacobucci propone un menù à la carte e tre menù degustazione: Storico, Vegetariano ed Esplorando.
Tre percorsi unici per rivivere esperienze, ricordi e curiosità dello chef Iacobucci.
